第 239 章 吃点好的吧！ (第2/2页)

二柱一听，乐了，“行，看来你小子有心学习了。”
　　
　　建平也笑着说：“二强这想法不错，知识改变命运嘛。”
　　
　　二柱把钱小心地揣进怀里，“走，咱现在就去村里小卖部看看。”
　　
　　一路上，两个孩子蹦蹦跳跳，二柱和建平聊着天。到了小卖部，二柱精心挑选着本子和笔，还不忘叮嘱两个孩子要好好练字。
　　
　　买完东西后，二柱把剩下的钱仔细收好。回到家，二柱坐在院子里，看着两个孩子摆弄着新文具，心里满是欣慰。
　　
　　心想只要孩子们肯上进，日子总会越过越好的，而他一定不要像之前一样了，自己也要更加努力工作赚钱，给家人更好的生活。
　　
　　走在回家的路上，建平心里倒是对二柱有些改观，现在二柱已经不似之前那样子了，看来现在是有了压力。
　　
　　因为建平知道二柱家里条件并不好，所以从来没有耽误过二柱的工资，毕竟家里还有三个孩子，想到之前自己娘辛苦拉扯自己长大的时候，建平便感觉十分辛酸，幸亏现在条件已经好了不少。
　　
　　一边想着，建平便到了家，闻到了一股菜香味，他感觉十分欣喜，“春红，今天吃什么呀？真香呀！”
　　
　　建平凑了过来。
　　
　　“我买了点排骨，咱们待会吃糖醋排骨吧！”春红笑着说道。
　　
　　“糖醋排骨？我第一次吃呢！”建平疑惑的问道，平日里糖醋排骨在农村里是很少吃到的，大家都是一锅炖式的，没有那么多讲究。
　　
　　就算是吃上炖猪肉，在建平小的时候也算是开了次荤了，所以建平没有吃到过糖醋排骨也是不稀奇的。
　　
　　“你先歇会吧！等会菜就好了！”春红高兴的说道。
　　
　　因为这批貂挣了不少钱，所以春红拿到这些钱很是高兴，这才想起来前几天在电视机里播放了做糖醋排骨的做法，自己便想着尝试一下。
　　
　　春红干活十分麻利，把排骨洗净，切成小块，姜蒜切片作为佐料。
　　
　　春红将烧水烧开，焯排骨，水中放了料酒去腥，排骨冒出白色后捞出沥干。
　　
　　又在锅里放适量油，等到油温八九成热时，下姜片，然后下排骨翻炒至表面金黄捞出。用锅里剩余的油小火炒冰糖，炒化后放入排骨，大火翻炒，让融化的冰糖均匀覆盖排骨。
　　
　　春红瞅准时机又倒入一勺料酒、一勺生抽，翻炒后加水没过排骨，再加盐。
　　
　　等到大火烧开后转中火，水开后，倒入勾兑好的芡粉，大火收汁，汤汁收至浓稠后转小火，加两勺香醋，翻炒均匀后关火出锅。
　　
　　“建平，快来吃饭吧！”春红端着一盘香喷喷的糖醋排骨放在桌上。
　　
　　建平来到桌前坐下，眼睛直勾勾地盯着那盘糖醋排骨，咽了咽口水。他夹起一块放入口中，酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉，酸甜的味道瞬间在口腔散开。
　　
　　“好吃，真好吃！”建平赞不绝口。春红看着他的样子，开心地笑了。
　　
　　这一刻的幸福，让建平似乎忘记了曾经的事情。