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第370章 闲来无事,开躺

第370章 闲来无事,开躺 (第1/2页)

曹伟一回到比赛现场,立马观察起了苏阳。
  
  “他回来了,这么快。”
  
  “好香…师父,有人在做海鲜。”方虎小声道。
  
  “是苏阳在做。”曹伟循着香味以及声响,立马就发现了正在炒海鲜的人。
  
  海鲜…跟雅相关的菜,他这是打算做什么。
  
  曹伟皱了皱眉,忽然注意到苏阳放在台面上的三朵牡丹。
  
  这让他不由发笑:“牡丹,这还真是巧啊,居然也是牡丹。”
  
  昨天的厨艺比拼,两组都做了雪花鸡淖。
  
  没想到今天的决赛,两组决定制作的菜品,竟是同样又与牡丹相关。
  
  “师父,难道他们跟我们想到一块去了?”方虎深感诧异,甚至内心产生了一丝慌乱。
  
  很显然,昨天的第二名给他心里留下了不小的阴影。
  
  “蠢货,都跟你说了他们在炒海鲜了,我们这道菜虽然也用了海鱼,但跟其它海鲜可没关系。”曹伟白了方虎一眼。
  
  今天他打算做的菜,是清宫八大御菜之一的「牡丹鱼片」。
  
  自打决赛的题目亮出以后,曹伟脑中便有了无数跟「雅」相关的菜品,这便是前任国宴主厨对于美食理解的底蕴。
  
  但最终,他几乎没有过多的思考,直接就决定做「牡丹鱼片」,可见这道菜绝对能在决赛中,发挥出极大的优势。
  
  “那他们拿牡丹来干嘛,摆盘吗。”
  
  “该不会就炒个海鲜,然后撒花瓣吧,哈哈哈……”方虎忽然乐了。
  
  只要不是菜品相撞,那冠军就稳稳当当。
  
  毕竟牡丹鱼片不光完全贴合决赛的主题,甚至本身也属于一道功夫菜。
  
  也多亏了今天给各组的准备时间足够充裕,否则想要做这道菜也不现实。
  
  “大抵是吧。”曹伟笑了笑。
  
  “苏阳本质上还是一个摊贩而已,他做的东西上不了什么大台面。”
  
  “我特意了解过了,他平时做的川菜最多。”
  
  “而昨天的雪花鸡淖属于川菜,想必他只是运气好,恰好研究过而已。”
  
  不得不说的是,苏阳那组昨天拿到第一名,确实让曹伟感受到了从所未有的压力。
  
  也正因如此,曹伟回到酒店后,连夜刷了李敏娜在抖英上发布的视频。
  
  他发现,苏阳平时自己在家做菜时,经常会做川菜。
  
  所以在曹伟看来,苏阳本身就主攻于川菜,昨天也只不过是狗屎运,刚好考题抽到了鸡为主料的川菜而已。
  
  曹伟本以为苏阳今天还会再做一次「雪花鸡淖」,毕竟苏阳对这道菜确实有些心得。
  
  却没想到,苏阳居然在炒海鲜。
  
  “走吧,回场地,开始杀鱼。”
  
  …………
  
  苏阳看着锅里的海鲜已经炒到颜色彻底变红,就让罗江往锅里加点开水。
  
  “摊神,我们就用这炒锅熬汤吗?”罗江好奇问道。
  
  “没有,加水是为了把锅底的精华一起倒进煮锅里。”苏阳说。
  
  “哦哦,好的!”
  
  罗江把炒锅里的海鲜汤倒入煮锅中,又按苏阳的要求补了一点热水。
  
  “煮接近两个小时就行,把刚刚买来的黄花鱼胶拿出来,上面铺葱姜,拿去蒸。”
  
  “好的!”
  
  “然后把刚买来的猪瘦肉剁成肉糜,先放进小冰箱里保鲜。”
  
  

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