第252章 热心肠的阿嬷 (第1/2页)

另一边，冒烤鸭所需用到的卤汤也熬煮的差不多了。
　　
　　锅中放入破壳的黄栀子、花椒、干辣椒、香料包、食盐、白糖进行调味。
　　
　　最后再把先前烤鸭时滴下的鸭油倒入锅中。
　　
　　鸭油下锅的一瞬间，多种食材的味道混合，一股奇特的香味便飘了出来。
　　
　　盖上锅盖，继续熬煮半小时。
　　
　　…………
　　
　　八点，随着一辆辆大巴车开进工厂，苏阳也开始忙活了起来。
　　
　　今天还是拿号排队的形式，场面虽未热闹至极，但也整齐有序。
　　
　　“你们是不知道，昨天那百京烤鸭，那叫一个香哟。”
　　
　　“什么？你昨天也来了啊，该不会是从黄牛那买的票吧！”
　　
　　“怎么可能，所有的名额都是实名制的，我就是纯属运气好，哈哈哈……”
　　
　　“羡慕，我也想吃百京烤鸭。”
　　
　　“也不用太羡慕，今天所有能来这的人，都已经足够幸运了，而我更是当之无愧的幸运之王。”
　　
　　“……”
　　
　　食客们的讨论声不绝于耳，对那名连着两天都抽中名额的食客更是羡慕有甚。
　　
　　冒烤鸭的出餐流程并不难。
　　
　　李氏兄妹跟熊木纯已经在帮着苏阳冒起了烤鸭。
　　
　　时间方面由苏阳把控，他们只需要到时间捞出即可。
　　
　　烤鸭不需要冒的太久，三分钟即可。
　　
　　苏阳在每个打包盒底放上一点味精、胡椒粉、胡椒粉，蒜粒葱段、花生碎。
　　
　　将冒好的烤鸭直接放入碗中，浇上一勺带着红润鸭油的卤汤，如果食客喜欢吃香菜，那就再撒上一把香菜。
　　
　　每一份冒烤鸭苏阳都会搭配上一份米饭，这些米饭都是高压锅现煮的米粉，由余霜帮着苏阳煮。
　　
　　食客们拿到冒烤鸭后，立马坐到了大圆桌前吃了起来。
　　
　　昨晚工人们搬来的大圆桌并没有撤走，而是留了下来，方便食客们使用。
　　
　　整个工厂二楼，此时都被冒烤鸭的香味与食客们的爆赞声所淹没。
　　
　　“这冒烤鸭，跟我之前外卖点的，完全不一样啊。”一名食客不断把鸭肉送入嘴中。
　　
　　“确实不一样，根本就不像是一个世界的东西，摊神的冒烤鸭简直就是在对市面上的冒烤鸭，进行着降维打击……”
　　
　　“这好吃到炸了啊！好香，太香了。”
　　
　　“皮还带着一些脆嫩，鸭肉的口感既嫩又多汁，每一口都带着卤香，太入味了，好好吃啊……”
　　
　　“我觉得咱们江北市的那些冒烤鸭，真多得给摊神学习学习，他们的冒烤鸭，鸭肉里一点味道都没有，而且鸭肉表面全是火锅味。”
　　
　　“而且分量很足啊，这留到明天中午，再加一点蔬菜进去，又是美美的一餐。”
　　
　　“确实足，但我这碗冒烤鸭估计剩不了…我感觉这卤汤拿来泡米饭都好吃到起飞。”
　　
　　“在这冒烤鸭的美味下，就连米饭都变得更可口了，摊神，米饭限不限量啊？”一名食客问向了苏阳。
　　
　　他吃的速度极快，此时碗里的米粉已经被吃的一干二净了。
　　
　　“没问题，那口保温锅里有米饭，需要的话自己盛，不要浪费就行。”苏阳指了指大保温锅里的米饭。
　　
　　高压锅煮饭的效率很高，苏阳早在卖冒烤鸭前就已经让余霜煮了很多。
　　
　　

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