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第七百二十章 新年(3)

第七百二十章 新年(3) (第1/2页)

第七百二十章新年(3)(第1/1页)
  
  “菜上来了!”团附郑轶群高兴的喊了一声,桌上诸军官的注意力,瞬时间被长龙般涌入的炊事班士兵所吸引。
  
  张炜一看,心道,年夜饭的重头戏来了!
  
  团长,营长,连长,直到普通的士兵,聚集在食堂中,不分彼此,气氛越来越火热,炊事兵吼了声上菜,让红火的气氛又上了一个层次。
  
  蒸腾起来的水蒸气,在食堂之中发散,一名名炊事班的士兵,端着一道道菜,送到了各个桌子上,首先上菜的,自然是坐满了军官的团长主桌上,饭菜的香气和水汽混合在一起,充斥在食堂里,让每一名士兵都口水直流,花费了大价钱的年夜饭,终于摆在了官兵们的面前。
  
  对很多弟兄来说,晚上这顿饭,是他们出生以来的头一遭,有可能,也是他们很多人这辈子唯一一次吃上这么丰盛的晚饭。
  
  大价钱之下,带来的是让大部分士兵终生都难忘的体验。
  
  张炜眼看着炊事班的士兵把一盘盘菜上到了桌上,钱不是白花的,真金白银换来的珍馐佳肴,伴着香气,放在了张炜的眼前,最先上来的,是一整盆馒头还有一整盆肉包子,是全团炊事人员折腾了一下午,才蒸出来的白面馒头和猪肉馅大包子,白花花的面透着肉香,让人闻了口水直流,随之一起上来的主食,还有一整盆的白米饭,再就是几道平时团里最长吃的菜,炖猪肉,炒鸡蛋和几道小炒,全拿大盘子装着放置到了桌子上。
  
  团里的常吃的菜,士兵们也许吃腻了,但是,却也是他们永不能忘怀的味道。
  
  接下来才是精彩的部分,从全州城内雇来的师傅们,做下了一道道团里从未吃过的特色菜,当炊事兵们把这些菜端上来时,张炜和几个军官都不由得被吸引,这些菜不单是菜色新颖,而且卖相极佳,一出场就把平时吃惯了炊事班大锅菜的张炜和一众军官看愣了,吃惯了糙饭大锅菜,看到精致的菜肴,全都诧异不已。
  
  色泽宜人,有黄有红,先是切开摆上的盐焗鸡拼盘,皮爽肉滑,色泽微黄,俗称三黄嫩鸡,是一道特色菜,食材简单,鸡都是补充二团自己养的,但是这做法却是别样的做法,在师傅们的烹调手段下,鸡肉鲜嫩,透着香气,不禁让人胃口大开,团里高级军官桌子上的菜色和普通班排桌上的菜色全部一样,所以,张炜愣了,最底下的大头兵,更是目瞪口呆,而这,仅仅是个开始。
  
  接着摆在张炜桌上的,是白嫩白嫩的酿豆腐,白嫩的豆腐上,淋上了酱油,豆腐里又有猪肉、豆腐、草鱼、虾米等多种佐料制成,豆腐滑嫩,馅料味美,滚热烫口,甭说吃,看起来堪称是艺术品,重金之下,请来师傅们的手艺被发挥的淋漓尽致。
  
  然后是荔浦芋扣肉,上汤桂花鱼,酿三宝,这三道菜,也都是广西的特色,这荔浦芋扣肉,乃是用带皮的五花肉,还有桂林腐乳以及一应配料炖煮而成,煮好的带皮五花肉,还有炸到刚刚金黄的荔浦芋,与带皮五花肉相间的摆放在盘中,色香味美,上汤桂花鱼,则是用上等的桂花鱼炖煮,汤水嫩白细腻,一股清香和鲜气,从整洁的鱼身之中喷薄而出,而那酿三宝,则是酿豆腐,酿茄子,酿苦瓜这三样,鲜豆腐,茄子和苦瓜上浇上汤汁,内里放上了肉末和蔬菜,汤汁鲜美,肉块细嫩。
  
  

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